●今日の晩ごはん●
鶏肉とキャベツの蒸し煮、
切り干し大根の煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
小松菜、しめじ、人参、

今日は『鶏肉とキャベツの蒸し煮』を作りました。

ほぼ一年ぶりです

前回同様、セロリとトマトは水煮缶を使いましたが、今回はあまり水分が出ませんでした。

去年作ったときは、あんなに汁たっぷりだったのに

キャベツによって、出来上がりが違うのかもしれないですね。

あっさりした味付けなので、今日はコンソメ・白ワインを少し足したところ好みの味になり、美味しかったです。

キャベツが安い時の定番メニューに決定です