●今日の晩ごはん●
春巻きの具、
玉ねぎしめじちくわのポン酢炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、しめじ、人参、

今日は夫のリクエストで『春巻きの具』にしました。

いつも買っている細切りの竹の子が売っていなかったので、穂先をスライスしたものを使いました。

穂先だけだし、そのまま薄切りにして使ったところ、思ったよりも大きくて、竹の子がメインになってしまいました

出来上がったところをイメージするのが苦手で、いつも行き当たりばったりで、こんな感じに出来上がりました・・・という感じです

味はいつもとおりに出来たので、なんとかセーフです

今日は、水菜たっぷりのサラダです。

お隣さんが無農薬で作ったものを頂いたそうで、おすそ分けで頂きました。

葉先はけっこうボロボロで、面倒だったら切り落としちゃってと言ってもらったのですが、無農薬なら美味しいはずと思い、なるべく残すようにして洗いました。

とてもみずみずしく、シャキシャキした水菜で美味しかったです