●今日の晩ごはん●
豚肉と長いもの炒め物、
じゃがいもの味噌バター煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、人参、

今日は『豚肉と長いもの炒め物』を作りました。

参考にしたレシピはあるのですが、それは長いもに豚肉を巻きつけるというものでした。

きっと見栄えは良さそうですが、食べづらいかもしれないと思い、すべて切って食べやすいようにしました

豚肉は塩コショウ・酒で下味をつけて、あとは長いも・ピーマンと炒めて、酒・みりん・醤油で味付けをし、最後に黒コショウを振りました。

黒コショウがアクセントになり、美味しかったです

もう歳なので、かぶりつくようなものは食べづらく、パクっと口に入るようなものがいいですね