●今日の晩ごはん●
豚肉とまいたけのオイスターソース炒め、
厚揚げのニラそぼろ煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日はCGCのレシピで『豚肉とまいたけのオイスターソース炒め』を作りました。

本来は牛肉ですが、豚薄切り肉で作ってみました

人参が入っているので甘みが出て、美味しかったです

豚肉バージョンで、また作ろうと思います

副菜は新聞に載っていたものを参考にして『厚揚げとニラのそぼろ煮』を作りました。

鶏ひき肉、人参、椎茸のみじん切りを炒めてから厚揚げを加えて煮て、最後にニラを加えるというのがポイントのようです

全体的に優しい味で、とても美味しかったです。

本来は主菜なのかもしれませんが、我が家の副菜向きですね

今日は暑かったので、しっかりした味付けのものが美味しく感じました