春巻きの具
材料
A. もやし1袋
B. 竹の子（水煮）1/2本
C. 人参1/4本
D. しいたけ1枚
E. ニラ1/3束
F. カニカマ2～3本
G. サラダ油適量
H. 調味料
・ 鶏ガラスープの素小さじ 2
・ 醤油大さじ 1
・ 酒大さじ 1/2
・ 砂糖小さじ 1
・ ごま油少々
・ 片栗粉小さじ 1/2
作り方
- 竹の子・人参・しいたけは細切り、ニラは4～5cm、カニカマは長さを半分に切る
- フライパン（または中華鍋）にサラダ油を入れ熱し、人参・しいたけ・竹の子・カニカマを順に入れ炒め、しんなりしたらニラ・もやしを入れる
- 2.に、H.の 鶏ガラスープの素・醤油・酒・砂糖を入れ炒め合わせる
- 最後に ごま油を少々、水溶き片栗粉を入れて、できあがり
備考
具はお好みのものでどうぞ。
水溶き片栗粉は少なめに。無くてもOKです。
水溶き片栗粉は少なめに。無くてもOKです。