●今日の晩ごはん●
たらのチリソース炒め、
かぼちゃとザーサイの炒めもの、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、

時々作っているチリソース炒めですが、なにかお魚で作ることは出来ないだろうかと考え、生たらで作ってみることにしました 

生鱈は塩を振っておき、水分を拭き取ってから小麦粉を軽く付けて焼き、一旦フライパンから取り出しました。

そして、セロリ入りのチリソースを作ってから、たらをフライパンに戻して、絡めて出来上がりです。

崩れることもなく、初めてにしてはけっこう上手に出来ました 

エビチリ、鶏チリ、ちくわチリなど色々作りましたが、たらチリもレパートリー入り決定です 

副菜は『かぼちゃとザーサイの炒めもの』です。

4分の1残っていたかぼちゃで何を作ろうか考えていましたが、あまり甘みが強くないかぼちゃだったので、ザーサイと炒めてしまうことにしました。

「たらのチリソース炒め」は慎重に作ったので崩れませんでしたが、こっちはけっこう崩れてしまいました