●今日の晩ごはん●
さばと大根のしょうが煮、
ふきと身欠きにしんの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日はCGCのレシピで『さばと大根のしょうが煮』を作ってみました。

小さなサバだったので半身を2枚、大根も少し多めにしました。

大根はなかなか軟らかくならなかったので、水を足してしばらく煮込みました。

やや薄味ですが、生姜がアクセントになっていて美味しかったです 

サラダには、少し残っていたサラダチキンをトッピングしました。

これはニチレイの冷凍のサラダチキンで、とても便利なのでまた買いたいと思っているのですが、どこのスーパーにもありません 

結局、買ったときの一度しか見ていません。

カットされているものなので、必要なだけ取り出せるし便利なんですけどね 

しつこく探してみようと思います