●今日の晩ごはん●
レンジで豚ニラもやし、
野菜揚げ（練り物）、
ほうれん草のお浸し、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日は、レンジで加熱をする『豚ニラもやし』にしました。

ただ今日は、豚肉ではなく鶏肉を使ったので「鶏ニラもやし」ですね

ゴールデンウィーク中なので、簡単なものにしようと思って決めました。

私の中では、ヘルシーで簡単なものの代表ですが、しばらく作っていなくて1年ぶりでした

レンジで鶏肉に火が通ったのを確認して、あとはポン酢と柚子胡椒を付けて頂きました

副菜は、練り物の野菜揚げです。

これも手抜きで、フライパンで焼いてから盛り付けました。

残っていたほうれん草はお浸しにし、今日は野菜が多かったのですが、お腹いっぱいになりました