●今日の晩ごはん●
ふきとしめじのお茶漬けパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（小松菜、えのき、人参）、

今日のパスタは『ふきとしめじのお茶漬けパスタ』です。

先日、今年初のふきを買ったのですが私が頭痛になってしまい、やっと登場です。

今回もふきの下処理は夫がやってくれ、ここ数年はずっとやってもらっているかもしれません

水を張った容器にふきを入れ毎日、水を取り替えていたのでアクもすっかり抜けました。

具は、ふき・しめじで、さけ茶漬けで味付けしています。

本当はニンニクを加えてバターで炒めたほうが美味しそうだと言っていましたが、私の頭痛が完全に治りきっていないので刺激の少ないサラダ油で炒めるだけにしてくれました。

ふきの時期は始まったばかりなので、今度はニンニクバターで炒めたパスタを作ってもらおうと思います

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・サラダチキン。

サラダチキンはレンジで加熱して作ったもので、定期的に作っています