●今日の晩ごはん●
厚揚げの甘酢あんかけ、
もやしとソーセージのコンソメ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しいたけ、人参、

今日は、『厚揚げの甘酢あんかけ』を作りました。

何度も作っていますが、最近使っている厚揚げが大きいので、玉ねぎや人参は減らして作ってみたところ、甘酢あんが多いような気がしてきました

次回からは、少し分量を調整してみようと思います。

ずっと作っていても、改良が必要になることもあるんだと思ったりしています。

副菜は『もやしとソーセージのコンソメ炒め』です。

もやし・魚肉ソーセージを炒めて、塩コショウとコンソメで味付けしました。

本来はズッキーニやピーマンを入れて作っていましたが、もやしと魚肉ソーセージだけでも美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・蒸し鶏。

ごまだれドレッシングをかけて食べました