●今日の晩ごはん●
たらの芽の天ぷら、
アスパラとベビーほたての塩炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、新玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、『たらの芽の天ぷら』です。

昨日いただいたタラの芽は新鮮なうちに料理しようと思い、天ぷらにしました。

昼食のお蕎麦にも入れ、あとは晩ごはんで頂きました。

滅多に作ることがないので、残った揚げ油を使って、ちくわ、海苔、大葉も天ぷらにしました。

天ぷら粉があって良かったです

たらの芽の天ぷらはすごく美味しくて、買ってきた天ぷらとは味がぜんぜん違いますね

普段は揚げ物はしませんが、たまには自分で揚げようかなと思ってしまいました

副菜は『アスパラとベビーほたての塩炒め』です。

地元のアスパラが出始めたので買ってきました。

細いものですが甘みがあってとても美味しかったです。

アスパラの時期は始まったばかりなので、何度か食べたいと思います

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・カニカマ。

カニカマは少しほぐしてのせました