●今日の晩ごはん●
鶏むね肉の大葉焼き、
人参しりしり（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

今日は、『鶏むね肉の大葉焼き』を作りました。

前に買った大葉が残っていたので、久しぶりに大葉焼きにしました。

この大葉は大きいので4等分に切ってから、鶏むね肉に付けました

少し残っていた小松菜も炒めて添えましたが、大葉と色が一緒で、見分けがつきにくかったです

鶏むね肉は安いお肉として、節約志向の献立にはいつも登場していましたが、サラダチキンにもなるしヘルシーだという認識になると、少し価格が上がってきました。

さらに最近の物価高傾向で、鶏むね肉の特売が減っているような気がします

私もよくサラダチキンを作って朝食で食べているので、今度から特売で見つけたら、多めに買っておこうかなと思ったりしています