●今日の晩ごはん●
厚揚げと長ねぎのみぞれ煮、
白菜とカニカマのお浸し（ごまだれ）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、

今日は、『厚揚げと長ねぎのみぞれ煮』を作りました。

前に一度作り、とても気に入ったものです。

長ねぎは斜め切りにしているので、大根おろしによく絡んで食べやすいです

めんつゆは5倍濃縮を使っているので、めんつゆ大さじ2、水大さじ3で 75mlにしています。

大根は尾を使いましたが、甘すぎず辛くもなくちょうど良いものでした。

糸唐辛子はないので一味をかけましたが、味が締まって美味しかったです

副菜は『白菜とカニカマのお浸し』です。

白菜はレンジで加熱をしてカニカマを添えて、ごまだれで味付けしました。

お醤油よりもちょっとコクがあり、美味しかったです