●今日の晩ごはん●
真ほっけ一夜干し・大根おろし、
大根のそぼろ煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
油揚げ、白菜、人参、

今日は、『ほっけの開き』を焼きました。

いつも2人で分けて食べていますが、中骨が付いている部分と骨が無いところを交互に食べています。

今日は私が骨のある方です

骨を取り除いてから食べ始め、大根おろしをたっぷり付けて頂きました

副菜は『大根のそぼろ煮』です。

このレシピで作るのは2回目ですが、前回は水の量を間違っていたことに気づきました

どうりで煮汁が少ししか残っていないはずです

大根をレンジで下茹でしたときの水をそのままお鍋に移すのが正解で、前回は大根のみをお鍋に入れていました。

レシピを見ながら作っていて、やっと気づきました

もう間違うことはないでしょう