●今日の晩ごはん●
油カレイのお刺身、
ほうれん草とまいたけのポン酢炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、久しぶりに『油カレイのお刺身』です。

油カレイは鮮魚コーナーでたまに見かけていましたが、やっとお買い得な価格で並んでいました

いつもは とろろ昆布あえにしていますが、今日はとろろ昆布を敷いた上に盛り付け、ポン酢で頂きました。

和えてしまうよりも食べやすく、とても美味しかったです

副菜は『ほうれん草とまいたけのポン酢炒め』です。

地元産のほうれん草をまいたけ・ちくわと炒めて、ポン酢で味付けしました。

今日は、お刺し身もポン酢、副菜もポン酢の味付け

かぶってしまいましたが、どちらもさっぱりして美味しかったです