●今日の晩ごはん●
なんちゃってキムチ鍋、
うどん、
納豆、

今日は『なんちゃってキムチ鍋』にしました。

以前より小さい鍋を使用しているので、水 500mlと 100mlにニンニク・生姜のみじん切りを入れ、小麦粉・味噌・醤油・キムチの素をそれぞれ大さじ1.5でキムチ鍋つゆを作りました。

具材は、豚肉・厚揚げ・白菜・もやし・人参・えのき・結びしらたき・長ねぎ、キムチ。

お豆腐を買い忘れてしまったので、他で使う予定だった厚揚げを入れました

締めは、うどん1玉を入れて煮込みました。

材料は少なめにしたつもりですが、うどんを食べたら満腹でした