●今日の晩ごはん●
ナスピー丼、
ツナと高野豆腐の炒り煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は、『ナスピー丼』にしました。

近所の農協系のスーパーで買った長なすを使ったのですが、とても甘い茄子で美味しかったです 

どこ産の茄子だったのか、見ておけば良かったなぁと思うくらい美味しい茄子でした 

副菜は、定番の『ツナと高野豆腐の炒り煮』。

最近になってから、高野豆腐を細長く切るようになったのですが、それがけっこう食べやすくて気に入っています。

・・・多分、夫は切り方が変わったことには気づいていないと思いますが 

完全な自己満足です