●今日の晩ごはん●
ほたての炊き込みご飯、
いんげんの炒め煮、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
わかめ、まいたけ、人参、

今日は『ほたての炊き込みご飯』を作りました。

とても久しぶりになりますが、干し貝柱があることをすっかり忘れていました 

今日は干し椎茸を使ったのですが、これも良い旨味になり、とても美味しかったです 

副菜は『いんげんの炒め煮』にしました。

モロッコいんげんは硬めだったのでしっかり下茹でしておいたので、軟らかくなりました。

今日は炊き込みご飯と炒め煮で、和食らしい組み合わせになりました。

・・・サラダ以外は