白菜と豚肉の味噌炒め

●今日の晩ごはん●
白菜と豚肉の味噌炒め、
ツナと高野豆腐の炒り煮(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は久しぶりに『味噌炒め 』を作りました。

具は、白菜・豚肉・ちくわ・人参・ピーマン・椎茸で、今日は豚肉を入れてみました。

元々はお肉を使わない主菜として作っていたものですが、豚肉の切り落としがあったので、お酒で下味を付けてから炒めました。

軟らかい白菜で、炒めていると水分が出てかなりカサが減ってしまいました 

もっと山盛り出来ると思ったので、少し明日のお昼用に残ると思っていたのに当てが外れました。

すっかりきれいに完食しました 


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