●今日の晩ごはん●
ぶりのなめろう、
ズッキーニと魚肉ソーセージのコンソメ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、白菜、人参、

今日は、ぶりのお刺身を買ってきました。

いつもは、わさび醤油をつけて食べていますが、今日はなんちゃってなめろうを作ってみました。

味噌大さじ1、長ねぎ・生姜のみじん切り、ニンニクはチューブでほんの少しを混ぜて、なめろう風にしました。

本来なら、お魚も一緒に包丁でたたいて混ぜますが、短冊のぶりを買ってきたので、切り身につけて食べました。

お刺身を味噌味で食べることはなかったのですが、これはとても美味しかったです 

青魚や白身魚のお刺身には合いそうなので、また今度作ってみようと思います 

副菜は、『ズッキーニと魚肉ソーセージのコンソメ炒め』です。

ズッキーニ・魚肉ソーセージ・もやしを炒めて、塩コショウとコンソメで味付けしました。

今日は道の駅でズッキーニを買ってきたのですが、作っている農家さんが自分で価格を決められるので、こっちは安い、あっちは大きい、そっちは安いけど太すぎる・・・などと吟味をして選んでいます。

昔、自治体と国土交通省の連携で道の駅を作ったとき、なんだろなーと思いましたが、今となっては買い物をする場所としては楽しいし、近くにあるのでありがたいです