●今日の晩ごはん●
鶏とキャベツの蒸し焼き、
炒り豆腐、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は久しぶりに『鶏とキャベツの蒸し焼き』を作りました。

夫からリクエストされて作ったのですが、もう何年も前から作っているのに名前が覚えらず、豆鼓醤を使うものという覚え方で記憶しているため、夫との間では「鶏トーチ」と呼んでいます 

久しぶりに豆鼓醤を使ったので、瓶にかかれている賞味期限を見たところ、切れていました 

なるべく早く使い切ろうと思います 

副菜は『炒り豆腐』。

我が家の副菜ベスト5に入るものなのに、なんと1年くらい作っていませんでした 

具材はほぼ卯の花と一緒で、豆腐を使うか、おからを使うかくらいの違いなので、コンスタントに作っていると思っていたようです。

明日の分も作ったので、よく味わって食べようと思います