●今日の晩ごはん●
お手軽ミートローフ、
サラスパサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、まいたけ、人参）、
パン、

今日は道新ポケットブックに載っていた『お手軽ミートローフ』を作ってみました。

合いびき肉は玉ねぎ・パン粉・牛乳・ケチャップ・塩コショウ・ナツメグとよく混ぜて、2センチくらいの厚みにして、トマト・うずらの卵をのせます。

アルミホイルを敷いた天板にのせて、上にもアルミホイルをかぶせてオーブントースターで15分焼きましたが、火が通りきっていなかったので追加で5分焼きました。

これはお手軽というだけあって、けっこう簡単でした。

ミートローフは名前は知っていましたが、作るのは初めてですが、とても美味しかったです 

またちょっとアレンジをして、作ってみたいと思います 

サラダは少しボリュームのあるものと思い、サラスパ・人参・きゅうりのサラダにしました。

ただミートローフはけっこうボリュームがあったので、普通の野菜サラダで良かったかも 

今日はお腹いっぱいになりました