●今日の晩ごはん●
たぬきパスタ(天かすパスタ)、
ミニサラダ、
コンソメスープ(えのき、大根、人参)、
数日前のお昼、天ぷらも美味しいお蕎麦屋さんでに行ってきました。
お店の方と一緒に行った叔母が知り合いだったので、帰りがけに天かすを沢山いただきました
沢山あるしせっかくなので、パスタにも出来るだろうかとレシピを探してみると、たぬき蕎麦風なパスタを見つけました。
今日は少しアレンジをして、しいたけ・しめじとパスタを炒め、めんつゆで味付け。
最後に天かすと青ねぎをかけ、たぬきパスタの出来上がりです
想像した通りで美味しかったです