●今日の晩ごはん●
麻婆茄子、
ささ身ともやしの柚子胡椒和え、
納豆、
●今日の味噌汁●
ふのり、長ねぎ、大根、人参、
今日は、麻婆茄子の素を使って作りました。
茄子・ピーマン・しいたけを炒めて、麻婆茄子の素を加え、最後に長ねぎのみじん切りをたっぷり入れて出来上がり。
簡単です 
でも味はそれなりで 
あとは、『ささ身ともやしの柚子胡椒和え』。
レンジで加熱した鶏ささ身をほぐし、もやしは茹でて、ポン酢に柚子胡椒を溶いて和えました。
ポン酢と柚子胡椒の組み合わせは、けっこう好きな味です 
それでも、最近は出番が少ないので、なかなか柚子胡椒は減らないですね 
●今日の晩ごはん●
たらの甘酢あんかけ、
春雨サラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
ふのり、大根、人参、
今日は『たらの甘酢あんかけ』を作ってみました。
本当はあんをかけるべきですが、写真ではたらが見えるように上に載せました 
ケチャップ味で甘酸っぱくて美味しかったです。
あとは、春雨サラダ。
きゅうり・人参・わかめを混ぜて、中華風の味付けにしました。
春雨は量が増えるので、コストパホーマンスがいいですね 
●今日の晩ごはん●
さつまいもの中華風炒め、
れんこんのキンピラ、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
さつまいもが1本残っていたので、『さつまいもの中華風炒め』にしました。
栗きんとん用に年末に2本入りで買ったものなので、そろそろ片付けなければ・・ということです。
久しぶりに作りましたが、甘酸っぱい味付けで、美味しかったです
そして、れんこんも年末に買った残り
明日は鏡開きだし、お正月のものはそろそろ片付けなければ 
●今日の晩ごはん●
鶏とキャベツの蒸し焼き、
ツナと高野豆腐の炒り煮、
納豆、
●今日の味噌汁●
わかめ、まいたけ、大根、人参、
今日は「鶏とキャベツの蒸し焼き」。
年末に道内産の越冬キャベツを買っておきました。
甘くて、白くて、美味しいです
あとは昨日の残りの『ツナと高野豆腐の炒り煮』。
今日は久しぶりにおしゃべりクッキングを観ました。
「今年から材料は2人分でご紹介しています。」と言ってました 
そういえば、NHK きょうの料理も、すでに4人分から2人分の材料に変わっているはず。
NHKは、国勢調査で世帯当たりの人数が3人を切ったということで変更したらしい。
うちは2人なので、そのほうが参考にしやすいので助かります 
