●今日の晩ごはん●
厚揚げと長いものピリ辛炒め、
五目きんぴら、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

すごく久しぶりに『厚揚げと長いものピリ辛炒め』を作りました。

今日は椎茸を加えてみましたが、特にあってもなくてもいいような微妙な感じ。

せめてもう少し厚切りにして存在感があった方が良かったのかも

副菜は『五目きんぴら』。

確かレシピ通りに作ったら大量に出来るはずなので、今日はやや控えめに作りました。

それでも沢山出来ました。

明日も山盛りで登場します

●今日の晩ごはん●
黒酢の酢豚、
かぶとベーコンのソテー、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

久しぶりに『黒酢の酢豚』を作りました。

豚肉は肩ロースのブロックを買ってきて、適当に切ったので大きさはバラバラ

でもまぁまぁ美味しく出来ました

副菜は『かぶとベーコンのソテー』。

かぶは皮付きのままで、ベーコンとかぶの葉を一緒に炒めてクレイジーソルトで味付けをしました。

シンプルな炒めものです

今日は何となく酢豚と決めたのですが、今週は酢を使う料理が多かったです。

甘酢あんかけ、酢の物、天津飯、酢豚。

酢の物は、若い頃は苦手だったのに、今は好きになりました。

年を取って好みが変わったみたいです

●今日の晩ごはん●
天津飯、
もやしと糸こんの赤味噌炒め、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『天津飯』にしました。

先日買った毛ガニの身が残っているので、カニカマじゃなく本当のカニ身入り

さすが美味しいです

副菜は以前に作ったことのある『もやしと糸こんの甘味噌炒め』に、鶏むね肉を追加してみました。

鶏むね肉はレンジで加熱してから裂いて、それを加えただけですが、美味しかったです。

今後は、こっちが定番になるかも

●今日の晩ごはん●
厚揚げの甘酢あんかけ、
かぼちゃとザーサイのいためもの、
カニとわかめの酢の物、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は簡単に出来る『厚揚げの甘酢あんかけ』にしました。

いつも作り終わって食べながら思っていたのですが、厚揚げはもう少し薄くした方が甘酢に馴染みやすいような

次に作る時には忘れているかも

副菜は『かぼちゃとザーサイのいためもの』。

メキシコ産のかぼちゃですが、まぁまぁ美味しかったです。

昨日、スーパーのタイムサービスで毛ガニを買いました

冷凍だったので解凍をして、わかめ・きゅうりと酢の物にしました。

毛ガニはまだ残っているので、また明日

●今日の晩ごはん●
大阪王将の餃子（冷凍食品）、
もやしとソーセージのコンソメ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

まだ帰省の疲れが残っているので、今日は簡単に冷凍の餃子を焼きました。

羽根付きです

にんにくの臭いも控えめで、美味しかったです

副菜は『もやしとソーセージのコンソメ炒め』。

以前、ズッキーニのレシピで作りましたが、もやしと魚肉ソーセージの組み合わせが気に入ったので、いんげんで作ってみました。

予想通り美味しいです。

簡単で手早く出来て、副菜の定番になりそうです