●今日の晩ごはん●
もやし入り麻婆豆腐、
つぶとほたての佃煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、白菜、人参、

今日の麻婆豆腐は、もやし入りで作ってみました。

人参やピーマンが入っていないので見た目は地味ですが、もやしが入ると量が増えて経済的です

食べきれなかったので、残った分は明日のお昼ご飯に。

久しぶりに『つぶとほたての佃煮』を作りました。

最近は、つぶもほたても1パックの量が減っているので、カサ増しのつもりで昆布を入れて煮ました。

今日も圧力鍋を使ったので、醤油は控えめにしました。

カサ増し目的で入れた昆布のお陰で、旨味が増しているような気がします。

昆布は偉大ですね