●今日の晩ごはん●
あさりと豚肉のぽん酢蒸し
ミニサラダ、
いかめし、

●今日の味噌汁●
しめじ、白菜、人参、

今日の晩ごはんは『あさりと豚肉のぽん酢蒸し』を作りました。

ヤマサのレシピを参考にして、むき身のあさりを使用しています。

おおよその分量は、あさりむき身 60g、豚肉の薄切り 150g、キャベツ 200g。

キャベツが3枚と鳴っていますが大きさで変わってくるので、この書き方は困ります

ということで今回は200gをざく切りにして使いました。

キャベツと豚肉を軽く炒めてから、あさりのむき身は冷凍を使っているのでそのままフライパンに入れて、ポン酢とお酒をかけて蓋をして蒸しました。

殻は付いていませんが、ほのかに磯の味もして、美味しかったです

もうちょっと、バターを入れたりコショウをかけるなどの味付けをしたかったのですが、今日はレシピ通りにしたところ、あっさりして美味しかったです。

アレンジしなくて良かった

ご飯は、生協に注文をした冷凍食品の「いかめし」。

味が濃そうな色をしていますが、そんなことはなく、いかもちゃんとコロコロと入っていました。

2袋パックで届いていますが、これはまた注文してもいいですね

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ちくわ。

ちくわを輪切りにしてトッピングしました