たらのチャンチャン焼き 2022-11-29

●今日の晩ごはん●
たらのチャンチャン焼き、
ヤーコンのキンピラ(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、しいたけ、大根、人参、

今日は、『たらのチャンチャン焼き』にしました。

お魚で献立を考えたところ、チャンチャン焼きが浮かんだので、生たらを買ってきて作りました

生たらは崩れやすいので、食べる前に皮と骨を取って崩してから頂きました

以前に、生たらはいつでも売っているし安いと書きましたが、最近は少し高くなりました。

農業も漁業も、経費がかかっているんだと感じます 

ヤーコンのキンピラは、1日経つと味がなじんで、美味しくなっていました。

作りたてが美味しいものもありますが、昨日作ったものも美味しいです


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