●今日の晩ごはん●
長ねぎと豚肉のポン酢炒め、
さつま揚げと長いもの炒め物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は『長ねぎと豚肉のポン酢炒め』を作ってみました。

お隣さんから立派な長ねぎを1本もらったので、早速ねぎをたっぷり使う炒めものを作りました。

太いネギなので半分に切ってから斜め切りにしましたが、太いだけあってちょっと硬めのネギでした

ごま油でしっかり炒めてからポン酢を加えたので、豚肉とネギによく絡んで、無事に美味しく出来ました

副菜は『さつま揚げと長いもの炒め物』で、これもクラシルのレシピです。

冷蔵庫に少し残っていた長いもがあったので、さつま揚げ・エリンギとバターで炒め、醤油・酒・和風だしの素で味付けしました。

コクのあるバター醤油の味付けで、とても美味しかったです