●今日の晩ごはん●
豚肉のチャプチェ風、
さつまいもとベーコンのジャーマンポテト風炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、えのき、人参、

今日は『豚肉のチャプチェ風』を作りました。

今までもチャプチェを作るときは、ほぼ豚肉を使っていました。

そこで今回は豚肉を使っているレシピを参考にしてみました

豚肉と野菜を炒めたあとフライパンの蓋をして少し蒸し焼きにすると、野菜から水分が出て春雨と絡みやすくなりました。

今まで作っていたチャプチェと味付けは少し違いますが、これもとても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・コーン。

コーンが入ると彩りがキレイになりますね