●今日の晩ごはん●
ほっきのガーリックバター炒め、
厚揚げとこんにゃくの赤味噌煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は、『ほっき貝のガーリックバター炒め』を作りました。

スーパーのチラシに北寄貝（ホッキ貝）のむき身が特売になっていたので、久しぶりにガーリックバター炒めにしました

お刺身用のむき身だったので下処理をしてから長ねぎとブロッコリーも一緒にガーリックバターで炒めて、塩コショウしまた。

以前は夫の実家に帰省すると、いつも義母が買っておいてくれたので食べていました。

そう考えると、義母が施設に入ってからは食べていなかったのかも

多分5年ぶりで、とても美味しかったです

副菜は『厚揚げとこんにゃくの赤味噌煮』です。

使いかけのこんにゃくが半丁ある、何にしよう、そう言えば副菜のレパートリーで厚揚げとこんにゃくの煮物があったはず

ということで決まりました。

こっそり、さつま揚げを1枚入れたので、甘みとコクが出て美味しくなったような気がします。

今日の晩ごはんはけっこうボリュームがあり、お腹いっぱいになりました