●今日の晩ごはん●
さつまいもの中華風炒め、
がんもと水菜の白だし煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

今日は『さつまいもの中華風炒め』を作りました。

さつまいもを買ってあったのに使うのを忘れていました

この中華炒めは私が好きで、材料も揃っているしと思ってサッと決めました。

でも冷蔵庫にピーマンがありませんでした

仕方がないので、冷凍のいんげんを使ってごまかしましたが、それほど違和感もなく美味しかったです。

以前に自分で書き起こしたレシピですが、もうこの量は食べられません。

今日も残して、明日のお昼に食べるというパターンです