チリコンカン

●今日の晩ごはん●
チリコンカン、
ミニサラダ、
ガーリックトースト、
コンソメスープ(エリンギ、キャベツ、人参)、

今日は久しぶりに『チリコンカン』です。

我が家では、レンズ豆・ひよこ豆と野菜・鶏手羽元をトマト煮込みにしたものをチリコンカンと呼んでいます。

今日はパック入りのミックスビーンズを使ったので、金時豆・白いんげん豆も入っています。

煮込む前にちょっとつまんでみましたが、豆の味も色々あって美味しいですね

実はカレーとチリコンカンは夫が作ってくれます。

チリコンカンは久しぶりだねと言うと、いつも作る前に私にカレーとチリコンカンのどっちがいい?と聞くと、ほぼカレーと答えているんだそうです

久しぶりなのは、そんな理由だったとは

今度からは、交互になるようにリクエストしようと思います

クロワッサンかバゲットで食べようと思っていたのに、買ってくるのを忘れました

どうしようと思ったのですが、朝用の食パンでガーリックトーストにしました。

サラダは、かぼちゃをトッピング。

ニュージーランドのかぼちゃですが、味が濃くて美味しかったです


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