●今日の晩ごはん●
豚肉と玉ねぎのポン酢炒め、
ほたて稚貝の佃煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、油揚げ、人参、

今日は簡単に『豚肉と玉ねぎのポン酢炒め』にしました。

元のレシピはミツカンのさっぱり炒めですが、バラ肉ではなく薄切り肉を使っています。

ポン酢は、炒めると少し甘みが出て美味しいです

副菜は『ほたて稚貝の佃煮』を作りました。

ほたての稚貝は、昨日お隣さんから頂いたのですが、頭痛ですぐに処理が出来ず今日になってからフライパンで酒蒸しにして貝から外して、午前中のうちに佃煮にしておきました。

まだ頭痛は残っていますが鎮痛剤を飲んで、痛みが治まったときに動いています。

晩ごはんは、あるものや作りやすいものと思ったら、茶色ばかりになりました