●今日の晩ごはん●
じゃがいもと鶏肉の味噌バター煮、
ふきと身欠きにしんの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、しめじ、青ねぎ、人参、

今日はCGCの冊子に載っていた 『新じゃがと鶏肉のみそバター煮』を参考にして、じゃがいもと鶏肉の味噌バター煮を作りました。

これを作ろうと新じゃがを買いに行ったんですが、本州産なのでちょっと高かったので、普通のじゃがいもを買ってきました。

じゃがいもは火が通りにくいので、レンジで3分加熱をしてから煮込みました。

味噌とみりんだけの味付けなので、とてもシンプルで優しい味でした

副菜は久しぶりに『ふきと身欠きにしんの炒め煮』を作りました。

いつもより、ふきの量が少なかったので、身欠きにしんの味が際立って美味しかったです。

作る工程が多いのでちょっと面倒ですが、でもたまに食べたくなるので時間をかけて作りました