●今日の晩ごはん●
トンテキ、
小松菜とさつま揚げの生姜炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、まいたけ、人参、

今日は『トンテキ』にしました。

随分前に豚ロース肉を買い冷凍しておいたのですが、そろそろ食べなければと思って作りました。

ポークソテーとどちらにしようかギリギリまで悩み、トンテキのほうが間が空いていたのでこっちにしました

食べやすいように切ってから炒めているので、盛り付けはバラバラになっていますが、食べやすさを優先しています

副菜は『小松菜とさつま揚げの生姜炒め』です。

小松菜・さつま揚げ・生姜の千切りを炒めて、塩少々と酒・醤油で味付けしました。

ちょっとした炒め物や煮物に生姜を入れるのが好きです。

生姜を買うと輪切り・千切りにしておいて、それぞれ冷凍しています。

今日も冷凍しておいた千切り生姜を使いました