●今日の晩ごはん●
チンジャオロース、
うの花、
もずくキュウリ（ポン酢で）、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、
今日の『 チンジャオロース 』は、豚もも肉を細切りにして作りました。
味付けの時、ちょっとオイスターソースが多めに入ってしまい、味見をしたら少し甘め 
コショウを振ったらピリッと味がしまったので、ホッとしました 
あとは久しぶりに作った『 うの花 』、もずくキュウリはポン酢で。
なんだか北海道は温かくならないですね～。
今、毛糸のカーディガン着ています 
Category: 中華
チンジャオロース
春巻きの具
●今日の晩ごはん●
春巻きの具、
つぶとほたての佃煮（作り置き）、
もずくトマト（ポン酢で）、
大根とセロリの即席キムチ、
納豆、
●今日の味噌汁●
豆腐、わかめ、人参、
今日は何にしよう？と夫に相談したところ、『春巻きの具』という答え。
そういえば、ずっと作っていなかった
我が家では、春巻きは具のみで、巻いたり揚げたりしません。
今日は鶏ささ身を入れたので、立派なメインになりました 
あとは、もずくトマト、残っていた佃煮。
キムチの素を使って、大根とセロリの即席キムチ（写真はなし）。
今日は、もやしでお腹がいっぱい。
やっぱり困った時には、もやしだね 
中華あんかけ丼
●今日の晩ごはん●
中華あんかけ丼、
ブロッコリーの豆腐和え、
●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、
いつもの『中華丼』と違って、今日は白菜を使っていません。
男子ごはんで見た中華あんかけは、小松菜とニラを使っていたので、その具材で作ってみました。
なんだか目からウロコです 
白菜を使わなくても、もやしと小松菜ですごく美味しく出来ました。
多めに作ったので、明日のお昼は焼きそばにかけて食べる予定 
あとは、ブロッコリーの豆腐和え。
豆腐の水を切りすぎたのか、ブロッコリーが多すぎたのか 
ちょっと思っていたものとは違うものになってしまいました
塩ゆでしたブロッコリーに、砂糖・塩・ごま油で下味を付けて、水切りした豆腐とあえて、最後に白ゴマをパラパラと。
豆腐をすり鉢ですっていないので、なめらかに出来なかったけど、美味しかったから良しとしよう
炒め野菜の麻婆ソースがけ
回鍋肉
●今日の晩ごはん●
回鍋肉、
わかめと新玉ねぎのおかか和え、
納豆
●今日の味噌汁●
油揚げ、大根、人参、
『 回鍋肉 』は久しぶり。
何度か夫は食べたいと言っていたのに、キャベツもあったのに、なんとなく先延ばしにしていました。
今度からはちゃんと早めに作ります・・・と何度書いたことだろう 
あとは、新玉ねぎを水にさらして、生わかめ・カイワレ大根・かつお節と和えてお醤油をかけたもの。
この組み合わせは、和風サラダみたいで美味しかった