●今日の晩ごはん●
黒酢の酢豚、
ラーメンサラダ（中華ドレッシング）、
納豆、
●今日の味噌汁●
豆腐、わかめ、人参、
今日は夫のリクエストで『 黒酢の酢豚 』。
冷蔵庫にエリンギが1本あったので、酢豚に入れてみました。
エリンギが入った分、ボリュームアップしたのでお腹いっぱいになりました 
あとは生ラーメンの麺が残っていたので、ラーメンサラダに。
ラーメンサラダにかけた『中華ドレッシング』に白ゴマを入れるのを忘れちゃった 
今年は桜の開花が遅れて、ようやく咲き始めました 
Category: 中華
黒酢の酢豚
豆腐とチンゲン菜のオイスターソース炒め
●今日の晩ごはん●
豆腐とチンゲン菜のオイスターソース炒め、
さばみりん焼き、
レタスとトマトのサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
ごぼう、人参、青ねぎ、
今日もチンゲン菜です
中華料理本に載っていたオイスターソース炒めを作ってみました。
豆腐の水切りをしっかりしたら、崩れることなく出来ました 
あとは、さばのみりん漬けを焼いたもの。
かなり焦げてしまいました 
レタスとトマトはマヨネーズで。
今日はせっかく良い天気だったのに、明日は雨 
家で大人しくしていよう。
チンゲン菜と竹の子のおかか炒め
●今日の晩ごはん●
チンゲン菜と竹の子のおかか炒め、
たことエリンギのキムチ炒め、
納豆、
●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、
特売のチンゲン菜を買ったんですが・・・・どうしましょ 
ほとんどレパートリーもないので、竹の子・鶏ささみと炒め物にしてみました。
薄味にして、かつお節をまぶしてみたら、美味しかったです 
あとは、タコ・エリンギ・長ねぎの『キムチ炒め』。
キムチは使わず、醤油＋キムチの素で味付けしています。
今日はなんとなく中華っぽいご飯でした 
チンゲン菜はあと1株残っているので、何にしようかな～ 
中華風かつおのお刺身
●今日の晩ごはん●
中華風かつおのお刺身、
白菜のお浸し、
さつまいもの柚子茶煮、
●今日の味噌汁●
ニラ、玉ねぎ、人参、
普通にかつおのお刺身で食べても良かったんですが、CGC の冊子に載っていた、ピリ辛のたれが美味しそうだったので、参考にして作ってみました。
味見をしたら、けっこうピリ辛でレモン汁を使っているので酸っぱい
でも、お刺身にかけてダブルねぎ（白髪ねぎ・青ねぎ）と一緒に食べると、ほどよい加減になりました
白菜のお浸しは、かつお節とお醤油をかけて。
さつまいもの柚子茶煮は、さつまいもを茹でて味付けは柚子茶。
柚子茶はお湯に溶いて飲んだり、ヨーグルトにかけて食べています。
わずかに残っていたので、瓶にお湯を入れて、使い切りました
また買ってこよう～
豆腐の麻婆ソースがけ
●今日の晩ごはん●
豆腐の麻婆ソースがけ、
チンゲン菜と干しエビの炒め物、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、キャベツ、人参、
久しぶりに『麻婆ソース』。
温めたお豆腐にかけるくらいなら、素直に麻婆豆腐を作ればいいようなものですが 
こっちの方が簡単なんです
「チンゲン菜と干しエビの炒め物」は、男子ごはんでやっていたもの。
そういえば干し海老があったなぁと思い出し、チンゲン菜を買ってきて作ってみました。
テレビでやっていたように、チンゲン菜は見た目重視の切り方をしたので食べづらかったけど、シャキシャキで美味しかったです