●今日の晩ごはん●
ちぢみ小松菜と豚ヒレのオイスター炒め、
鮭の山漬けと大根おろし、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

「ちぢみ小松菜」という小松菜が売っていました

いつもの小松菜より短くて、葉先は少し縮んでいます

今日は、ちぢみ小松菜と豚ヒレ・竹の子・しいたけを使って、『オイスター炒め』にしました。

ちぢみ小松菜は柔らかくて、炒めるとシャキシャキしていないし、あんなに沢山入れたのに、存在感がない

オイスターソースの味付けにも負けちゃったかな。

鮭の山漬けは、美味しいんだけどすごくしょっぱいので、塩抜きをして茹でて粗くほぐしています。

大根おろしと一緒に食べました