餃子とキンピラごぼう

●今日の晩ごはん●
餃子・おろしポン酢、
キンピラごぼう、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、壬生菜、人参、

今日はチルドの餃子。

忘れてましたが、以前におろしポン酢で食べると美味しいと書いていたようです …

おろしポン酢と食べるラー油もちょっと付けて食べました にこー

あとは、久しぶりに『キンピラごぼう』。

いつもはこんにゃくを入れますが、今日は油揚げを細切りにして加えてみました。

これは美味しい !

全体的に薄味でも、揚げに味が染みるので、アクセントになるようです。

カゴメの高リコピントマトは、あまり甘くなくて残念 しょんぼり


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天津飯

●今日の晩ごはん●
天津飯、
れんこんと舞茸のキンピラ、
もずくスープ、

今日は久しぶりに『天津飯』。

具沢山にして、卵は1人1個。

あとは、れんこん・舞茸のキンピラ。

鶏がらスープで作ったもずくスープです。

最近は、私もコレステロール値が上がってきています。

更年期だから要注意ですね あははっ


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春巻きの具

●今日の晩ごはん●
春巻きの具、
じゃがいものそぼろ煮、
白菜の漬物、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、人参、玉ねぎ、

今週は、あれこれ考えなくてもいいように、一週間分の献立を決めました。

それに従って、買物をして作るだけ。

今日は、『春巻きの具』。

じゃがいものそぼろ煮』は多めに作ったので、これは明日も食べる予定 うしし

久しぶりにお味噌汁を作りました。

なんだか体に染みる感じ 照れ


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中華丼

●今日の晩ごはん●
中華丼、
鶏ささ身とまいたけのオイスター炒め、

●今日の味噌汁●
小松菜、わかめ、人参、

今日の『中華丼』は、いか・カニカマを使っているので、海鮮中華丼 ?

ほかに、白菜・竹の子・人参・ピーマン・長ねぎ。

具いっぱいで美味しかったです ♪

あとは、鶏ささ身とまいたけのオイスター炒め

少し残っていたブロッコリーも入っています。

今日は中華丼なので、副菜も中華風にオイスターソースを使った炒め物にしました にこー


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麻婆豆腐

●今日の晩ごはん●
麻婆豆腐、
キャベツとまいたけの蒸し煮、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

今日は、ずっと前に男子ごはんでやっていた『麻婆豆腐』。

夫から、「男子ごはんで観た麻婆豆腐、まだ作っていないよね?」と催促をされて、赤味噌を買っておいたことを思い出しました 滝汗

この放送を見て赤味噌を買ったのに、何のために買ったのか、もうすっかり忘れていました あははっ

粉山椒を使いましたが、ピリリとして大人味。

お店の麻婆豆腐みたいで、すごく美味しかったです 照れ

今後はこれが定番の麻婆豆腐になりそう。

あとは、『キャベツとまいたけの蒸し煮』。

フライパンにキャベツとまいたけを入れて、だしの素とお酒を振って蒸し焼きにして、最後に醤油をちょっとかけて出来上がり。

キャベツからあまり水気が出なかったので、美味しく出来ました。

思い付きで作ったけど上手くいって良かった~ ♪


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