●今日の晩ごはん●
茄子の味噌炒め、
白菜の白キムチ、
ごっこ汁（残り物）、
納豆、
今日は、茄子と豚肉の『味噌炒め』。
豚肉は、しゃぶしゃぶ用の薄切り肉なので、最初に炒めてから一旦取り出し、次に野菜を炒めてから豚肉を戻して味付け。
白菜の白キムチは、コウケンテツさんがテレビでやっていたもの。
白キムチという名前に惹かれて、メモしながら観ました 
ピリ辛の味付けは花椒でしたが、持っていないので粉山椒にしました。
即席漬けみたいで、美味しかったです 
あとは、昨日の残りの ごっこ汁。
明日は節分ですね～ 