●今日の晩ごはん●
チンジャオロース、
カボチャとザーサイのいためもの、
春菊としめじのバター炒め（残り物）、
納豆、

●今日の味噌汁●
鶏ごぼうのつみれ、人参、長ねぎ、

少し前に夫からリクエストされていた 『チンジャオロース』。

また、うっかり忘れるところでした

ギリギリ思い出して、なんとかセーフ。

今日は豚ヒレ肉・竹の子・ピーマン多めで

あとは、『カボチャとザーサイのいためもの』。

最近のお気に入りです

私は好きなものを食べることが出来て、本当に幸せですね

●今日の晩ごはん●
回鍋肉、
菜の花の辛子和え、
れんこんと桜えびの塩きんぴら（残り物）、
納豆、

●今日の味噌汁●
とろろ昆布、しめじ、人参、

今日は夫のリクエストで『回鍋肉（ホイコーロー）』。

キャベツを使うと水気が出てしまい、今回はちょっと失敗気味・・・ということもありましたが、ようやく作り慣れてきました。

ダラダラ炒めずに、強火で手早く、ですね

あとは、菜の花の辛子和え。

北海道では菜の花は高級品ですが、今日はちょっと値下げされているのを見つけてゲットしてきました。

この苦味が美味しいですね～

あとは、昨日の残りの『れんこんと桜えびの塩きんぴら』。

この街では買い占めている人はいませんが、商品の欠品が目につきます。

この状態は当分続くんでしょうね

●今日の晩ごはん●
たらの甘酢あんかけ、
ほうれん草と海苔のお浸し、
切干大根（残り物）、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、人参、ニラ、

久しぶりに『たらの甘酢あんかけ』にしました。

野菜を色々入れたら、たっぷりの甘酢あんになりました。

あとは、ほうれん草と海苔のお浸し。

切干大根は残り物。

今日食べたほうれん草は群馬県産でした。

茨城のほうれん草でも、茹でてから水洗いしたら、放射線は流れ落ちるような気がするし、私なら食べてしまうかも

●今日の晩ごはん●
中華風エビマヨ、
大なめことベーコンの炒め物、
かぶの葉の即席漬け、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、まいたけ、人参、

今日は、手抜きして『中華風エビマヨ』を作りました。

これはサラダ用として売っている茹でたエビをソースと和えただけ

冷蔵庫から出した冷たいエビを使ったので、まるでサラダ。

せめて一度エビを温めてからソースと和えるべきでした

あとは、大なめこ・ベーコン・小松菜をニンニクをちょっと入れて炒め、塩コショウで味付けしたもの。

今日は買い物に行きましたが、スーパーの中はいつもとほとんど変わりません

北海道と本州の流通が少しストップしているので、一部商品が入っていないようでしたが、逆に東北へ送ることも出来ないようです。

買い占めする人もいないし、本当にいつもと一緒。

明日から、少し空路が回復するようなので、物資を送れるようになるといいですね。

そして苫小牧港からは、アメリカ海軍の揚陸艦「トーテュガ」に自衛隊の派遣部隊 約240人と、ヘリコプターの燃料を積んだタンクローリーなど約80台を乗せて出発しました