●今日の晩ごはん●
野菜天のレンジ蒸し、
ごぼうと人参の胡麻和え（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
小松菜、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは、『野菜天のレンジ蒸し』です。

白菜・人参・椎茸の上に、練り物の野菜天をのせてレンジで加熱しました。

これは夫の入院中に1人でよく作って食べました

お昼に野菜天と野菜を食べることはありますが、重ねてレンチンするというのは、昨年から作り始めたような気がします。

炒めるより簡単、そして全部に味がなじむので、食べるときにポン酢や醤油を少しかけるだけ

今後も手早く作りたいときに重宝しそうです