●今日の晩ごはん●
鶏から揚げと茄子のコクみそがけ、
ポテトのアンチョビ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、長ねぎ、

今日の晩ごはんは『鶏から揚げと茄子のコクみそがけ』です。

生協の冷凍食品で、これは袋ごとレンジで加熱するだけ

きっと茄子がたくさん入っているんだろうと思ったら、予想より鶏から揚げが多かったです。

原材料を見ると味付けには、甜麺醤・かきエキス・ごま油・にんにく・生姜・砂糖・味噌・醤油。

やや甘めの味付けですが美味しかったので、いつか真似をして作ってみたいと思いました

副菜は『ポテトのアンチョビ炒め』。

冷凍のナチュラルカットのポテトを使い、玉ねぎ・ピーマンと炒め、味付けは刻んだアンチョビ・味の素・黒コショウ。

ポテトは250、アンチョビフィレは1.5枚で、塩分もコクも丁度良かったです。

今日もボリュームたっぷりの晩ごはんです