●今日の晩ごはん●
鶏むね肉の大葉焼き、
竹の子とちくわピーマンのオイスター炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は『鶏むね肉の大葉焼き』を作りました。

夫が作って欲しいものとしてあげてくれたものをリストにしています

その中にあったものですが、他にも食べたいものが次々に出てきたため、少しお待たせしてしまいました。

今回は鶏むね肉200gを使用したので沢山できました

2人で食べ切れるだろうかと思ったのですが、美味しいねと言いながら食べて、気づくと完食していました

副菜は『竹の子とちくわピーマンのオイスター炒め』。

竹の子が残っていたので、オイスター炒めを作ることにしました。

ちくわ・ピーマンと一緒に炒めて、鶏ガラスープの素・オイスターソース・醤油・コショウで味付け。

これも夫が食べたいと言っていたもので、タイミング良く竹の子があったので、ササッと作りました。

オイスター炒めは色々な材料で作りますが、竹の子のコリッとした食感がすごく美味しくて好きです