●今日の晩ごはん●
春巻きの具、
ポテトサラダとトマト、
しその実の佃煮、

●今日の味噌汁●
豆腐、人参、長ねぎ、

久しぶりに『春巻きの具 』

何度か書いていますが、我が家では揚げ物はほとんど作りません。

春巻きは、具が美味しい、具が好きなんだと気づいてから、具だけを作って食べています

えっ？もやしの炒め物？

いいえ、これは春巻きの具

あとは、ポテトサラダとトマト。

しその実の佃煮 は今日でおしまい。

初めて作ったけど、美味しかったなぁ

●今日の晩ごはん●
鶏肉とセロリの塩炒め、
切り昆布の煮物（残り物）、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、キャベツ、人参、

セロリをど～んと買ってしまいました。

ということで今日は、鶏むね肉とセロリの塩炒め。

鶏むね肉は薄切りにして、酒・塩・こしょうで下味をつけて炒めています。

鶏肉をいったんフライパンから出して、野菜をよく炒め、鶏肉を戻してから味付け。

セロリはエビチリにも入れたことがあるし、中華にあいますね

あとは、残り物の切り昆布の煮物と トマト。

セロリ、1本で買うより得だったんだけど、冷静になってみると量が多すぎたなぁ

炒めた3品や、セロリ入りのトマトソースでも作ろう

●今日の晩ごはん●
厚揚げの中華風甘辛炒め、
トマトサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、人参、まいたけ、

今日は以前に新聞に載っていたレシピを参考に作ってみました。

厚揚げだけでいいのかと思ったら、鶏もも肉も使っていました

味付けはトウバンジャン、テンメンジャンを使った甘辛で、にんにく・しょうがも入って、元気が出そう

あとは、真っ赤なトマトのサラダ。

野菜室がゴチャゴチャになっているので、早めに食べなくちゃいけないものから片付けよう （お腹に・・・）

●今日の晩ごはん●
イカのピリ辛炒め、
じゃがいもの塩こしょう炒め、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
ほうれん草、わかめ、人参、

ずいぶん前に買って冷凍してあったイカ

どうしようかなぁと思っていたら、夫から『 ピリ辛炒め 』のリクエストがありました。

火を通し過ぎないように炒めると、イカが柔らかくて、美味しい

あとは、じゃがいもの塩こしょう炒め。

このところ、トマトは毎日のように食べています。

目立たないけど、人参もほぼ毎日

深い意味はないけど、赤い野菜は意識していないとなかなか摂れないので、人参は毎日飲んでいるお味噌汁に入れるようにしています