●今日の晩ごはん●
大根の煮物おでん風、
ミニサラダ、

今日の晩ご飯は、『大根の煮物おでん風』です。

味付け大根という便利なものが売っていたので、試しに一度買ってみました。

おでんの大根のみが入っているというもので、大根を1本買うくらいの値段ですが、スーパーで高齢の方が手に取っているのを見て知りました。

袋の裏には、つゆと一緒に具を加えるとおでんのようになりますと書かれているので、今回は豆腐・魚河岸あげ・はんぺんを入れました

味はめんつゆなどで調整していますが、ほぼおでんになりました

そして最後に加えたのは豆苗。

先月末に食べ終えて、2度目の収穫のために育てていました。

ただこの家は日当たりが悪く、冬の間は窓際においても日光は当たりません

部屋の中で一番温かな場所に置くと、成長はしましたが、ヒョロヒョロ～。

葉は日光が必要なんだと、実感しました

そんなヒョロヒョロの豆苗ですが、お鍋に入れてしっかり完食しました

サラダは、リーフレタス・きゅうり・ミニトマト・サラダチキン。

自作のサラダチキンをのせました