●今日の晩ごはん●
ほたて塩昆布バターパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(大根、ごぼう、人参)、
今日のパスタは『ほたて塩昆布バターパスタ』です。
参考にした「塩こんぶバターパスタ」は具がないので、蒸しほたて・キャベツ・玉ねぎ・しいたけを加えています
具が増えているので昆布醤油を少し加え、最後に青のりはかけていますが天かすはなし。
これがすごく美味しく、炒めた塩昆布の旨味、ほたても美味しい、とにかく美味しいと連呼しながら食べました
昨年、すごく美味しいと思ったのは、小松菜を使った味噌味のパスタで、それと同等の美味しさ
この塩昆布バターパスタもまた作って欲しいです
サラダは、ブロッコリー・水菜・トマト・かけるチーズ。
野菜が高いので、また冷凍のブロッコリーに助けてもらいました