●今日の晩ごはん●
豚肉ともやしのチャンプルー、
ちくわとごぼうのピリ辛炒め（冷凍在庫）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
そうめん、大根、長ねぎ、人参、

今日は、『豚肉ともやしのチャンプルー』を作りました。

昨日、お豆腐を半丁だけ使ったので、残っているもので何を作ろうかなと考えて、チャンプルーになりました。

久しぶりで美味しかったです

残っていたお豆腐は使い切れましたが、もやしは1/2袋しか使っていないため、もやしは明日に繰り越しですね

副菜は『ちくわとごぼうのピリ辛炒め』。

前に多めに作り冷凍しておいたもので、これを私は冷凍在庫と呼んでいます。

冷凍に向かない食材もありますが、ごぼうとちくわは調理済みでもOKでした

サラダは、リーフレタス・きゅうり・かぼちゃ・ミニトマト。

まだまだ野菜が高いですね