●今日の晩ごはん●
鶏肉ケチャップ、
ポテトサラダ、
テーブルロール、
コーンスープ、

今日はバレンタインデー

金曜日はポタージュの日ですが、それよりバレンタインデーが優先です。

晩ご飯は夫の好きな『鶏肉ケチャップ』です。

いつもと手順を変えて、漬け汁を多めに作り、一口大に切った鶏肉を30分ほど漬けています。

小麦粉を付けて、フライパンで両面を焼いてから、漬け汁の残り・ケチャップ・てんさい糖を加えてしっかり炒め合わせました。

ケチャップはよく火を通したほうがコクが出て美味しいです

張り切って、鶏もも肉300gで作ったら、食べきれませんでした

サラダは、レタス・ポテトサラダ・ブロッコリー・ミニトマト。

ポテトサラダには、コーンが入っています。

そしておやつタイムに、チョコレートケーキを頂きました。

地元のお店の、バレンタインチョコロールケーキ。

外側はパリパリのチョコですが、甘みが抑えられて美味しかったです